+36 30/349-6079
Szállásfoglalás 8:00-20:00
nivo slider image

'Tökös receptek' Category Archives

Sütőtökös palacsinta bundában

Published by . Filed under Tökös receptek. Total of no comments in the discussion.

Hozzávalók -8 db kész palacsinta –  40 dkg sült sütőtök –  1 evőkanál méz –  1 evőkanál citromlé a bundázáshoz: –  2 tojás –  5 dkg darált dió –  5 dkg zsemlemorzsa –  a sütéshez: olaj Elkészítése A sült tök húsát kikaparjuk, a mézzel és a citromlével simára keverjük, a palacsintákra kenjük. Két oldalukat középre […]

Read More...

Sütőtökös kelkáposztahasáb

Published by . Filed under Tökös receptek. Total of no comments in the discussion.

Hozzávalók: –  1 kis fej kelkáposzta –  só, bors –  50 dkg sütőtök –  1 közepes póréhagyma –  8 dkg margarin –  1 kiskanál szárított kakukkfű –  2 tojás –  1 dl tejszín –  őrölt szerecsendió –  8 szelet gépsonka – 8 dkg ementáli sajt Elkészítése A megtisztított kelkáposztát sós vízben 10 percig főzzük, hideg […]

Read More...

Sütőtökbefőtt

Published by . Filed under Tökös receptek. Total of no comments in the discussion.

Elkészítése: A sütőtököt meghámozzuk, kimagozzuk, a húsát diónyi kockára vágjuk és literenként 3 evőkanál cukorral, csipetnyi sóval, fél mokkáskanál citromsavval vagy evőkanálnyi citromlével ízesített vízben megfőzzük. Tisztára mosott befőttes üvegekbe töltjük és a tetejükre csipetnyi nátrium-benzoátot szórunk. Az üvegeket lezárva, száraz dunsztban hagyjuk kihűlni. Ha frissen tálaljuk, akkor tartósítószert nem rakunk bele, hanem 1 óráig […]

Read More...

Sertésborda sütőtökkel

Published by . Filed under Tökös receptek. Total of no comments in the discussion.

Hozzávalók   – 4 szelet csontos sertésborda –  só, bors –  40 dkg sütőtök –  1 vastagabb póréhagyma –  1 nagy piros húsú paprika –  4 ek.olaj –  1 mk.őrölt gyömbér –  2 gerezd fokhagyma –  1 csokor snidling –  1 ek.szójaszósz –  1 késhegyni chili (csípős paprika) Elkészítése   A húst leöblítjük, kissé kiverjük, […]

Read More...

Sajtos tök

Published by . Filed under Tökös receptek. Total of no comments in the discussion.

Hozzávalók: – 2 kis zsenge tök –  10 dkg vaj –  2 dl tejföl –  zsemlemorzsa vagy 5 dkg reszelt sajt –  só –  ecet Elkészítése: A meghámozott, kimagozott tököt ujjnyi darabokra vágjuk, sós-ecetes vízben félpuhára főzzük és leszűrjük. Kivajazott, tűzálló edénybe lerakjuk, a tetejére tejfölt és vajdarabkákat rakunk, és az egészet zsemlemorzsával vagy sajttal […]

Read More...

Sajtos pogácsa

Published by . Filed under Tökös receptek. Total of no comments in the discussion.

Hozzávalók   – 50 dkg liszt –  1 vagy a,5 dl kefír –  1 dl tej + 5 dkg élesztő –  2 tojássárgája –  1 kocka margarin (250 g) –  1 tk só Elkészítése   1,5-2 óra kelesztés után 2 ujjnyira kinyújtani, kiszaggatni a formákat, 1 tojást felverünk, és megkenjük vele a tészta tetejét. 175 […]

Read More...

Rizslepény szójababcsírával és sült tökkel

Published by . Filed under Tökös receptek. Total of no comments in the discussion.

Hozzávalók: –  25 dkg barna rizs –  só –  majoránna –  szójaszósz –  1 kg sütőtök –  szegfűszeg –  olaj –  15 dkg szójacsíra Elkészítése A barna rizst a szokásosnál „ragacsosabbá” pároljuk (kétszeres mennyiségű vízzel), ha kihűlt, sóval ízesítjük, morzsolt majoránnával fűszerezzük, vékonymetéltre vágott nyers sütőtököt keverünk hozzá. A rizst összegyúrjuk és lepényeket vagy kis […]

Read More...

Kapros tejfölös tök

Published by . Filed under Tökös receptek. Total of no comments in the discussion.

Hozzávalók –  1,2 kg gyalult tök –  5 dkg vaj –  2 dl tejföl –  2 tojás –  15 dkg reszelt sajt –  1 csokor kapor –  só Elkészítése A tököt enyhén sós vízben 2 percig főzzük, leszűrjük, kivajazott tűzálló tálba tesszük. A tejfölt összekeverjük a tojásokkal és a sajt felével, sózzuk, és a tökre […]

Read More...

Kapros töksaláta

Published by . Filed under Tökös receptek. Total of no comments in the discussion.

Hozzávalók: –  1 kg főzőtök –  1 csokor zöldhagyma 8szárával együtt) –  2 dl kefir –  1 csokor kapor –  1 citrom leve –  1 teáskanál só –  1 teáskanál porcukor –  1 teáskanál mustár –  a tálaláshoz néhány salátalevél Elkészítése A saláta öntetéhez a kefirt simára keverjük a citromlével, a mustárral, kevés sóval, a […]

Read More...

Ivólé sütőtökből

Published by . Filed under Tökös receptek. Total of no comments in the discussion.

Elkészítése: 8 liter vizet felforralunk 1 kg cukorral. Közben 2 kg meghámozott, kimagozott tököt megfőzünk és péppé turmixoljuk. a forrásban lévő szirupba beletesszük a tökpépet, és újra felforraljuk. 1 teáskanálnyi citromsavat és ugyanannyi nátrium-benzoátot teszünk bele. Üvegekbe töltjük, és száraz dunsztban hagyjuk kihűlni.

Read More...