Megosztás a Facebook-on

Hozzávalók

–  1,5 kg gyenge spárgatök

–  3 evőkanál olaj

–  3 dkg liszt

–  2 dl besamelmártás

–  1 dl tejföl

Elkészítés

A tököt megtisztítjuk, belsejét kiszedjük, 4 felé, majd ujjnyi szeletekre vágjuk, gyengén megsózzuk. Egy 3 literes lábasban zsiradékot forrósítunk és a tököt abban pároljuk fedő alatt, amíg átüvegesedik. A besamelmártást tejföllel elkeverjük és ráöntjük a párolt tökre. 8-10 percre sütőbe tesszük, tetejét vajban pirított morzsával megszórjuk. Fehérmártás helyett a tököt leönthetjük 1 tojássárgájával elkevert tejföllel is.